Salade de poulet tropicale
La salade de poulet tropicale est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. crème sure, 1 c. raisins verts sans pépins, coupés en deux, 2 c. poulet cuit, coupé en dés, 4 c. flocons de noix de coco, feuilles de laitue rouge grillées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélangez la crème sure et le jus de citron dans un bol.
Incorporer les raisins, les mandarines, le poulet, le céleri et 2 cuillères à soupe de noix de coco. Disposer les feuilles de laitue sur quatre assiettes individuelles, verser sur le mélange de poulet, garnir du reste de noix de coco et de bâtonnets de carottes.
Pour 4 personnes.
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