"Pastel de Zanahoria Tropical"
El "pastel de zanahoria tropical" es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharaditas. bicarbonato de sodio, 2 cucharaditas. canela, 2 c. harina integral, 1 c. aceite vegetal (o de preferencia) y 1 1/4 c. fructosa o 8 paquetes. Dulce y baja, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Mezcle bicarbonato de sodio, canela y harina.
Batir el aceite y la fructosa (o el edulcorante que desee).
Batir los huevos uno a la vez.
Agrega la vainilla.
Incorpora la mezcla de harina.
Agrega las zanahorias, las pasas, el coco y las nueces.
Hornee en un molde engrasado de 13 x 9 x 2 pulgadas a 350° durante 25 a 30 minutos hasta que esté ligeramente dorado o hasta que al insertar un palillo éste salga limpio.
Rinde: 12 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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