Salsa triple de arándanos
La salsa triple de arándanos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. concentrado de jugo de arándano congelado, descongelado, 1/3 c. azúcar, 1 paquete (12 oz.) arándanos frescos o congelados, enjuagados y escurridos, 1/2 c. arándanos secos (aproximadamente 2 oz) y 3 cucharadas. mermelada de naranja, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Combine el concentrado de jugo de arándano y el azúcar en una cacerola pesada.
Llevar a ebullición a fuego alto, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva.
Agregue los arándanos frescos y secos y cocine hasta que las bayas secas comiencen a ablandarse y las frescas comiencen a estallar, revolviendo con frecuencia, aproximadamente 7 minutos.
Retire del fuego y agregue la mermelada de naranja, el jugo de naranja, la cáscara de naranja y la pimienta de Jamaica.
Dejar enfriar por completo.
Cubrir; enfríe hasta que esté frío, aproximadamente 2 horas.
(Se puede realizar con 3 días de antelación.
Manténgase refrigerado.)
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