Ragoût d'opossum de la vallée de Trickem
Le ragoût d'opossum de Trickem Valley est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 opossum habillé, 2 lb de pommes de terre coupées en cubes, 4 gros oignons (vidalia), 2 gousses d'ail et 1 pinte. sauce barbecue, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Lavez soigneusement l’opossum.
Désosser ; couper en cubes de 1 à 2 pouces. Chauffer une grande poêle; faire fondre le beurre, l'ail et 2 oignons hachés dans une poêle.
Ajouter les cubes d'opossum et faire sauter le tout jusqu'à ce que l'opossum soit brun. Placer les pommes de terre pelées et hachées, les carottes, les oignons, la sauce barbecue et les pois de grande culture dans une grande chaudière avec 3 litres d'eau.
Ajoutez du sel, du poivre et d'autres assaisonnements au goût.
Ajouter les ingrédients sautés.
Cuire jusqu'à ce que tous les légumes soient cuits.
Servir immédiatement.
Ne conservez pas les restes.
🍷 Accords Parfaits
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