Trickem Valley Possum-Eintopf
Trickem Valley Possum Stew ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 gekleideten Opossum, 2 Pfund gewürfelten Kartoffeln, 4 großen Zwiebeln (Vidalia), 2 Knoblauchzehen und 1 qt. Mit Barbecue-Sauce liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Opossum gründlich waschen.
Entbeinen; in 1 bis 2 Zoll große Würfel schneiden. Große Pfanne erhitzen; Butter, Knoblauch und 2 gehackte Zwiebeln in der Pfanne schmelzen.
Opossumwürfel hinzufügen und alles anbraten, bis das Opossum braun ist. Geschälte und gehackte Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Barbecue-Sauce und Ackererbsen zusammen mit 3 Liter Wasser in einen großen Kessel geben.
Nach Belieben Salz, Pfeffer und andere Gewürze hinzufügen.
Sautierte Zutaten hinzufügen.
Kochen, bis das gesamte Gemüse fertig ist.
Sofort servieren.
Reste nicht aufbewahren.
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