Feijão Vermelho Treebeards
Treebeards Red Beans é um jantar impressionante. Feito com 1 quilo de feijão vermelho claro seco, 2 qt. água, 2 cebolas médias picadas, 2 talos de aipo picados e 1/2 pimentão grande picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Lave o feijão em água fria corrente.
Coloque em uma panela pesada de 5 litros.
Cubra com 2 litros de água.
Deixe o feijão de molho durante a noite. Ou cubra o feijão com 2 litros de água e deixe ferver.
Reduza o fogo, tampe e ferva por 2 minutos.
Desligue o fogo e deixe descansar por 1 hora antes de continuar.
Não drene a água.
Duas horas antes de servir, adicione cebola picada, aipo e pimentão ao feijão. Com uma colher, empurre delicadamente os vegetais abaixo da linha da água.
Tampe a panela e deixe ferver.
Reduza o fogo e cozinhe por 1 hora e meia.
🍷 Combinações Perfeitas
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