Tarte à la citrouille traditionnelle
La tarte à la citrouille traditionnelle est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 œufs, 1 boîte (29 oz) de citrouille en sachet solide, 2 c. cassonade emballée, 2 c. cannelle moulue et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Battre les œufs dans un bol à mélanger.
Ajouter la citrouille, le sucre, la cannelle, le sel, les clous de girofle, la muscade et le gingembre ; battre jusqu'à consistance lisse. Incorporer progressivement le lait.
Verser dans les fonds de tarte.
Cuire au four à 450° pendant 10 minutes.
Réduire le feu à 350° ; cuire au four 40 à 45 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré près du centre en ressorte propre.
Laisser refroidir sur des grilles.
Rendement : 2 tartes (6 à 8 portions chacune).
🍷 Accords Parfaits
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