Tourtier'e (französische Schweinefleischpastete)
Tourtier'E (französische Schweinefleischpastete) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund magerem Schweinebraten (wie bei einem Hamburger gemahlen), 1 TL. Zimt, 1/4 TL. Ingwer, Salz und Pfeffer nach Geschmack und 6 Kartoffeln, gekocht und mit Milch und Butter püriert, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Schweinefleisch anbraten und abtropfen lassen.
Mit Zimt, Ingwer, Salz und Pfeffer würzen.
Mit Kartoffelpüree vermischen.
In den Tortenboden legen und mit dem anderen Boden bedecken.
Mit einer Gabel einstechen.
Bei 425° 10 bis 15 Minuten backen.
Anschließend weitere 15 Minuten bei 350° backen. Heiß mit Cheddar-Käse servieren.
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