Salade de poulet aux pommes
La salade de poulet Touch Of Apple est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 8 pilons, 2 c. jus de pomme, 1 morceau de zeste de citron, 1 c. des raisins secs et 1 petit oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Dans une casserole, laisser mijoter le jus de pomme et le zeste de citron, à couvert, pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres à la fourchette.
Retirer le poulet et laisser refroidir; réserver le bouillon.
Ajouter les raisins secs au bouillon et laisser reposer 20 minutes. Retirez la viande de poulet des os; jeter les os et la peau.
Hachez grossièrement le poulet.
Placer dans un grand bol.
Égoutter les raisins secs et mélanger avec le poulet.
Ajouter l'oignon, les germes de soja, les pacanes, la mayonnaise, les olives et la relish au poivre.
Remuer pour bien mélanger.
Froideur.
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