Tostones (plantains frits)

Name: Tostones (plantains frits)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 2 cups huile végétale pour la friture; 3 plantains, pelés et coupés en morceaux de 1 pouce; sel au goût; poudre d'ail au goût

⏱️ Prêt en 35 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 20 min 👥 6 portions 👁️ 6 vues

Les Tostones (plantains frits) sont un dîner facile que vous pouvez préparer en seulement 35 minutes. Fabriquée avec 2 tasses d'huile végétale pour la friture, 3 plantains pelés et coupés en morceaux de 1 pouce, du sel au goût et de la poudre d'ail au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Frit #Moins d'une heure #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 20 min

Portions 6

Difficulté Easy

🛒 Ingrédients

2 cups huile végétale pour la friture

3 plantains, pelés et coupés en morceaux de 1 pouce

sel au goût

poudre d'ail au goût

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 175

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 7.7g 10%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 197mg 9%

Glucides totaux 28.7g 10%

Fibres alimentaires 2.1g 8%

Sucres totaux 13.5g

Protéines 1.2g 2%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Faites chauffer l'huile dans une poêle épaisse à feu moyen.

Placez quelques tranches de plantain dans l'huile et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, environ trois minutes.

Egoutter sur du papier absorbant.

Répétez avec les tranches restantes.

Pendant que les tranches de plantain sont encore chaudes, placez-les une à la fois entre deux feuilles de papier ciré et aplatissez-les à la main jusqu'à 1/4 de pouce d'épaisseur.

Remettez les tranches aplaties dans la poêle et continuez à les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Égoutter sur du papier absorbant et assaisonner avec du sel et de la poudre d'ail.