Pierres Tostones
Tostones est un dîner facile. Composée de 3 plantains verts moyens, de 4 gousses d'ail et de sel au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Trancher les plantains verts de 3/4 à 1 pouce d'épaisseur.
Chauffer 1 pouce d'huile dans une poêle à feu moyen-vif.
Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés des deux côtés (2 minutes de chaque côté) et égoutter sur du papier absorbant.
Placer le plantain rond entre 2 morceaux de papier ciré et aplatir jusqu'à 1/8 de pouce d'épaisseur.
Ajouter l'ail à l'huile et faire frire les rondelles aplaties pendant 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Saupoudrer de sel et servir aussitôt.
Un régal cubain.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire