Ensalada de champiñones frescos mezclados

La ensalada de champiñones frescos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de champiñones frescos (en rodajas), 1 taza. apio tierno (en rodajas), 1/4 c. hojas de apio, 2 cucharadas. Cebollas verdes picadas y 2 frascos (4 oz) de pimiento morrón, escurridos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.

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