Sopa de Tortilha
A sopa de tortilla é um jantar impressionante. Feito com 2 peitos de frango grandes, sem pele e desossados, 2 c. água, 1 (14 1/2 onças) lata de caldo de carne, 1 (14 1/2 onças) lata de caldo de galinha e 1 (14 1/2 onças) lata de tomate cortado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Corte o frango em cubos de 2,5 cm; reserve.
Em uma panela grande misture água, caldo de carne e frango, tomate não drenado, cebola e pimentão verde.
Deixe ferver.
Adicione o frango e reduza o fogo. Cubra e cozinhe por 10 minutos.
Adicione milho, cominho, pimenta em pó e pimenta.
Simmer coberto por mais 10 minutos.
Para servir, coloque chips de tortilla esmagados em cada tigela.
Coloque a sopa sobre as batatas fritas. Polvilhe com queijo.
Adicione o abacate fatiado, se desejar.
🍷 Combinações Perfeitas
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