Soupe de tortillas
La soupe tortilla est un dîner impressionnant. Composé de 2 grosses poitrines de poulet, pelées et désossées, 2 c. d'eau, 1 boîte (14 1/2 oz) de bouillon de bœuf, 1 boîte (14 1/2 oz) de bouillon de poulet et 1 boîte (14 1/2 oz) de tomates coupées en morceaux, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Couper le poulet en cubes de 1 pouce; annuler.
Dans une grande casserole, mélanger l'eau, le bouillon de bœuf et de poulet, les tomates non égouttées, l'oignon et le poivron vert.
Porter à ébullition.
Ajouter le poulet, baisser le feu. Couvrir et laisser mijoter 10 minutes.
Ajouter le maïs, le cumin, la poudre de chili et le poivre.
Laisser mijoter à couvert encore 10 minutes.
Pour servir, placez les chips tortilla écrasées dans chaque bol.
Verser la soupe sur les chips. Saupoudrer de fromage.
Ajoutez des tranches d'avocat si vous le souhaitez.
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