Tortillasuppe
Tortillasuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Pflanzenöl, 4 (6 Zoll) Maistortillas, 1 c. gewürfelte Zwiebel, 1 1/2 EL. Jalapeño-Pfeffer, gehackt und 5 Knoblauchzehen, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Öl darin erhitzen
Schmortopf. Tortillas in Streifen schneiden, zum Öl geben und 2 Minuten knusprig braten. Zwiebeln, Jalapeños und Knoblauch hinzufügen. 3 Minuten anbraten. Tomatenmark und Dosentomaten hinzufügen. Zum Kochen bringen. 10 Minuten kochen lassen. Kreuzkümmel, gekochtes Hähnchenschnitzel, Brühe, Avocado und geriebenen Käse unterrühren. Zum Kochen bringen. Die Hitze auf niedrig stellen und ohne Deckel 40 Minuten köcheln lassen. Reduziert sich auf etwa 8 Tassen. Mit Tortillachips servieren.
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