Name: Rouleaux de tortilla (portions : 6)
Ingredients: 2 courgettes moyennes, tranchées dans le sens de la longueur; 2 courge jaune moyenne, tranchée dans le sens de la longueur; 2 carottes moyennes, tranchées dans le sens de la longueur; 2 grosses tomates, tranchées dans le sens de la longueur; 1 oignon rouge moyen, tranché dans le sens de la longueur; 1 part Huile aux herbes (voir la recette de l'huile aux herbes); sel et poivre au goût; 6 tortillas à la farine (10 pouces); 1 bunch coriandre, hachée; Mayonnaise aux jalapeños rôtis (voir recette)

Rouleaux de tortilla (portions : 6)

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Tortilla Rolls (Portions : 6) est un dîner moyennement facile. Composée de 2 courgettes moyennes tranchées dans le sens de la longueur, 2 courges jaunes moyennes tranchées dans le sens de la longueur, 2 carottes moyennes tranchées dans le sens de la longueur, 2 grosses tomates tranchées dans le sens de la longueur et 1 oignon rouge moyen tranché dans le sens de la longueur, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.

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👨‍🍳 Instructions

Coupez tous les légumes en fines lanières dans le sens de la longueur.

Faire mariner dans l’huile aux herbes (conserver une cuillère à café pour la mayonnaise) pendant au moins deux heures. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût et griller légèrement.

Tortillas chaudes ; tartiner de mayonnaise jalapeño.

Répartir uniformément les légumes grillés sur les tortillas.

Rouler fermement les tortillas; couper les extrémités et couper en 3 parties égales.

Garnir de coriandre hachée.

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