Name: Tortilla-Rollen (Portionen: 6)
Ingredients: 2 mittelgroße Zucchini, der Länge nach in Scheiben geschnitten; 2 mittelgelber Kürbis, längs in Scheiben geschnitten; 2 mittelgroße Karotten, der Länge nach in Scheiben geschnitten; 2 große Tomaten, längs in Scheiben geschnitten; 1 mittelgroße rote Zwiebel, der Länge nach in Scheiben geschnitten; 1 part Kräuteröl (siehe Rezept für Kräuteröl); Salz und Pfeffer nach Geschmack; 6 Mehl-Tortillas (10 Zoll); 1 bunch Koriander, gehackt; Geröstete Jalapeño-Mayonnaise (siehe Rezept)

Tortilla-Rollen (Portionen: 6)

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Tortilla-Rollen (Portionen: 6) sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 mittelgroßen Zucchini, längs geschnitten, 2 mittelgroßen gelben Kürbissen, längs geschnitten, 2 mittelgroßen Karotten, längs geschnitten, 2 großen Tomaten, längs geschnitten und 1 mittelgroßen roten Zwiebel, längs geschnitten, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.