Casserole de tortillas et de haricots noirs
La cocotte de tortillas et de haricots noirs est un dîner impressionnant. Réalisé avec 2 c. oignon haché, 1 1/2 c. poivron vert haché, 1 boîte (14 1/2 oz) de tomates hachées, 3/4 c. sauce picante et 2 gousses d'ail hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Dans une grande poêle, mélanger les 6 premiers ingrédients; tomates non égouttées.
Porter à ébullition; réduire la chaleur.
Laisser mijoter à découvert 10 minutes.
Incorporer les haricots.
Dans un plat allant au four de 13 x 9 pouces, étaler 1/3 du mélange de haricots sur le fond.
Garnir de 1/2 tortillas, en les chevauchant si nécessaire, et de 1/2 fromage.
Ajoutez encore 1/3 du mélange de haricots, puis le reste des tortillas et du mélange de haricots.
Couvrir et cuire au four à 350° pendant 30 à 35 minutes.
Saupoudrer du reste du fromage.
Laisser reposer 10 minutes.
Garnir d’un choix d’ingrédients facultatifs.
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