Tortilla au bœuf
Tortilla Beef Bake est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 lb de bœuf haché, 1/2 c. oignon haché, 1 boîte (14 1/2 oz) de tomates cuites, 1/2 c. sauce enchilada et 1 c. cumin moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Faire revenir la viande et l'oignon ensemble; égoutter la graisse.
Incorporer les tomates, la sauce enchilada, le cumin, 1/4 c. sel et poivre. Porter à ébullition; réduire la chaleur.
Couvrir et laisser mijoter 5 minutes.
Versez la moitié de la sauce à la viande dans un plat allant au four de 12 x 7 1/2 x 2 pouces.
Enveloppez la pile de tortillas dans du papier d'aluminium; réchauffer au four à 350° pendant 8 à 10 minutes.
Tartiner les tortillas chaudes de fromage à la crème; garnir de piments.
Pliez les tortillas en deux.
Disposer les tortillas pliées sur la sauce à la viande dans le plat.
Versez le reste de la sauce au centre.
Couvrir et enfourner à 350° pendant 15 minutes.
Découvrir.
Saupoudrer de fromage.
Remettre au four et cuire encore 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage fonde.
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