Tortellini con Camarones
Tortellini con camarones es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 24 oz. paquete. tortellini mixto de espinacas con queso y tortellini con queso, 3/4 c. mantequilla, 1 cebolla pequeña picada, 1 diente mediano de ajo fresco picado y de 2 a 3 libras de camarones, pelados y desvenados (congelados funcionan bien), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Cocine los tortellini según las indicaciones.
Manténgase caliente.
Derrita la mantequilla en una sartén grande.
Saltee la cebolla y el ajo en mantequilla derretida hasta que estén transparentes pero no dorados (aproximadamente 5 minutos).
Agrega los camarones.
Saltee durante 3 minutos hasta que los camarones se pongan rosados.
Agregue los tomates y la crema fresca.
Retirar del fuego.
Mezcle la mezcla de camarones con los tortellini y el queso parmesano.
Sal y pimienta al gusto.
Conviértalo en una fuente para servir apta para horno.
Espolvoree encima con queso parmesano adicional y rocíe con aceite de oliva.
Se puede hacer con anticipación. Calienta a 325° durante 40 minutos o hasta que esté caliente y burbujeante.
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