Sopa De Tortellini
La sopa de tortellini es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 dientes de ajo, 1/2 paquete. espinacas frescas, lavadas y desmenuzadas o 10 oz. paquete. congelado, cocido, 1/4 c. queso parmesano, 3 latas (14 oz) de caldo de pollo y 2 latas (14 oz) de tomates guisados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Dorar el ajo en margarina.
Agregue el caldo y los tomates y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Llevar a ebullición; agrega los tortellini.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento 7 minutos más.
Agrega las espinacas, la albahaca y el queso.
Cocine a fuego lento unos minutos más.
Sirva caliente con parmesano extra.
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