Salade de tortellini (pour 8 à 10 personnes)
La salade de tortellini (pour 8 à 10 personnes) est un dîner impressionnant. Composé de 2 boîtes de tortellinis au fromage, 1 1/2 c. d'huile de salade, 1 c. vinaigre (vin rouge ou cidre), 1 1/2 à 2 c. origan et 2 c. basilic, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Cuire les tortellinis selon l'emballage; égoutter et laisser refroidir.
Mélangez bien l'huile, le vinaigre, le basilic, l'estragon, le sucre, le sel et le poivre.
Mélanger les tortellinis avec le fromage, les olives, les tomates, les oignons et les poivrons. Versez la vinaigrette sur le tout.
Froideur.
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