تورتا على الطريقة المكسيكية

قم بإعداد مزيج اللفائف الساخنة وفقًا لتوجيهات العبوة.

أثناء ارتفاع الخبز، قم بإعداد اللحم المفروم مع مزيج توابل التاكو وفقًا لتوجيهات العبوة.

قم بعصر الرطوبة الزائدة من السبانخ وادمجها مع الجبن.

ملح حسب الرغبة.

عند تحضير الحشوة، قسمي العجينة إلى 3 أجزاء ثم لف كل منها على شكل دائرة بحجم 9 بوصة.

ضع جزءًا واحدًا في مقلاة زنبركية مقاس 9 بوصات بالزبدة. يُوزّع اللحم تقريبًا على حواف العجين.

أضيفي الطبقة التالية من العجين وغطيها بخليط السبانخ.

ضعي الجزء الأخير من العجينة في الأعلى ثم غطيها بقطعة قماش مبللة.

ضعي التورتا في مكان دافئ لترتفع حوالي 40 دقيقة.

عندما يتضاعف حجمها تقريبًا، قومي بتقطيعها بسكين حاد إلى 8 قطع على شكل فطيرة.

دهن الجزء العلوي بالبيض.

تُخبز على الرف السفلي في فرن على حرارة 350 درجة لمدة 40 دقيقة أو حتى يصبح الخبز عميقًا ويصبح لونه بنيًا ذهبيًا.