Ensalada de pollo en la cima del mundo
La ensalada de pollo Top Of The World es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel, 1 taza. mayonesa, 2 cucharadas. jugo de durazno, 1/2 c. crema espesa, batida y 2 c. Duraznos enlatados, cortados en cubitos y escurridos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Cocine las pechugas de pollo en 2 tazas de agua ligeramente salada hasta que estén tiernas, aproximadamente de 25 a 30 minutos.
Dejar enfriar y cortar en trozos medianos. Licue la mayonesa y el jugo de durazno hasta que quede suave.
Incorpora la crema batida y sazona al gusto con sal y pimienta.
Agregue el pollo cortado en cubitos y los duraznos y revuelva suavemente hasta que se mezclen.
Enfriar.
Sirva sobre lechuga o lechuga romana.
🍷 Maridajes Perfectos
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