Pain de viande sur le feu
Le pain de viande sur le dessus de la cuisinière est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de bœuf haché, 1/2 c. chapelure de craquelins, 1 boîte (10 3/4 oz) de soupe aux tomates Campbell's, 1/4 c. oignon finement haché et 1 œuf légèrement battu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Bien mélanger le bœuf, la chapelure, 1/4 tasse de soupe, l'oignon, l'œuf et les assaisonnements.
Façonner fermement en 2 pains; dorer des deux côtés dans une poêle dans le shortening.
Couvrir et laisser cuire à feu doux 25 minutes. Retirez le gras à la cuillère.
Prenez le reste de la soupe et mélangez-le avec le reste des ingrédients.
Verser sur les pains et garnir de tranches de fromage.
Cuire 10 minutes à découvert.
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