顶级厨师初级柑橘三文鱼汉堡
顶级厨师初级柑橘三文鱼汉堡是一顿相对简单的晚餐。该食谱由蛋黄酱、大柠檬、红辣椒片、新鲜莳萝和新鲜香草制成，提供正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。
👨🍳 做法
莳萝柑橘蒜泥蛋黄酱：将所有成分混合在一个小碗中。用盐和胡椒调味，然后放在一边。
汉堡：将三文鱼切成 2 英寸（5 厘米）的块。将 1⁄3 的三文鱼转移到食品加工机中进行加工，刮下侧面，直到混合物非常光滑且呈糊状。加入剩余的三文鱼，搅拌 4-5 次，直到鱼块大小不超过 1⁄4 英寸（6 毫米）（注意不要弄得太光滑）。转移到一个大碗里。
轻轻拌入柑橘皮碎、果汁、细香葱和盐。做成 4 个汉堡肉饼。
在铸铁煎锅中用中火加热 1 ½ 茶匙油。油热后，将三文鱼汉堡放入锅中。每面煎 3-4 分钟直至熟透。
组装：将约 1 汤匙莳萝柑橘蒜泥蛋黄酱涂在 4 个面包的底部。每个面包上放一个汉堡，然后在上面放上番茄、牛油果和黄油生菜。
享受！
🍷 完美搭配
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