Tomaten und Okra
Tomaten und Okra sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 (10 oz.) Pkg. gefrorene Okra, 1/2 c. gehackte Zwiebel, 1/2 c. gehackter grüner Pfeffer, 2 EL. Salatöl und 1 EL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Okra nach Packungsanweisung kochen.
Abfluss.
Zwiebeln und grüne Paprika in Öl anbraten, bis sie weich, aber nicht braun sind.
Zucker, Mehl und Gewürze unterrühren.
Tomaten und Okra hinzufügen.
Bei schwacher Hitze kochen, bis das Gemüse durchgewärmt ist, dabei so wenig wie möglich umrühren.
Ergibt 4 Portionen.
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