Sopa De Tomate Y Espinacas
La sopa de tomate y espinacas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharada. aceite de oliva, 1 manojo de cebollas verdes picadas (incluidas las puntas), 2 cucharadas. hojas secas de albahaca, trituradas o 2 cucharadas. albahaca fresca picada, 2 cucharadas. perejil picado y 2 dientes de ajo picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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En una cacerola de 3 cuartos a fuego alto, caliente todos los ingredientes hasta que hierva, excepto la pasta.
Reduzca el fuego a bajo.
Cubrir; cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Agregue pasta seca a la sopa.
Cocine a fuego lento 5 minutos más o hasta que la pasta esté tierna.
Agregue más agua si es necesario.
Rinde 6 porciones o 6 tazas.
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