Pastel De Especias Con Sopa De Tomate
El pastel de especias y sopa de tomate es una cena impresionante. Elaborado con 2 c. harina para todo uso, 1 3/4 c. azúcar, 4 cucharaditas. polvo de hornear, 1 cucharadita. bicarbonato de sodio y 1 1/2 cucharadita. pimienta de Jamaica, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Precalienta el horno a 350°.
Engrase generosamente un molde de 5 x 9 pulgadas y enharínelo.
Mida los ingredientes secos en un tazón grande.
Agregue la sopa y la manteca.
Batir a velocidad baja o media durante 2 minutos.
Agrega los huevos y el agua y bate 2 minutos más.
Raspe los lados y el fondo constantemente.
Incorpora 1 taza de nueces y pasas picadas.
Vierta en el molde y hornee de 35 a 40 minutos.
Retirar y enfriar sobre una rejilla. Cubre con glaseado de queso crema si lo deseas.
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