Sopa de Tomate
A sopa de tomate é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 cebolas médias picadas, 3 colheres de sopa. manteiga, 2 dentes de alho amassados, 6 c. caldo de galinha e 1/2 xícara. arroz cru (não minuto), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Refogue as cebolas na manteiga em uma panela de sopa de 4 litros até ficarem transparentes. Adicione o alho e cozinhe por 1 minuto.
Adicione estoque; leve para ferver e adicione o arroz.
Cubra e cozinhe por 30 minutos.
Descasque e corte os tomates em cubos e coloque na panela junto com o suco de tomate e o manjericão picado.
Cozinhe em fogo baixo por mais 15 minutos.
Adicione sal a gosto.
Serve 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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