Sopa de tomate
La sopa de tomate es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cebollas medianas, picadas, 3 cucharadas. mantequilla, 2 dientes de ajo machacados, 6 c. caldo de pollo y 1/2 c. arroz crudo (no diminuto), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Saltee las cebollas en mantequilla en una olla de sopa de 4 cuartos hasta que estén transparentes. Agrega el ajo y cocina 1 minuto.
Agregar caldo; llevar a ebullición y agregar el arroz.
Cubra y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Pele y pique los tomates y agréguelos a la olla junto con el jugo de tomate y la albahaca picada.
Cocine a fuego lento otros 15 minutos.
Agrega sal al gusto.
Sirve 6.
🍷 Maridajes Perfectos
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