Tomatensuppe
Tomatensuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 TL. fein gehackte Zwiebel, 2 EL. Margarine, 3 EL. Mehl, 2 TL. Zucker und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Braune Zwiebel in Margarine.
Mehl, Salz, Zucker und Pfeffer einrühren.
Unter ständigem Rühren glatt und sprudelnd kochen. Vom Herd nehmen.
Nach und nach 2 Tassen Tomatensaft oder Dosentomaten unterrühren.
Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und 1 Minute kochen lassen.
2 Tassen kalte Vollmilch auf einmal hinzufügen. Unter ständigem Rühren schnell auf Serviertemperatur erhitzen. Sofort servieren.
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