Sopa de tomate
La sopa de tomate es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2/3 c. apio, 2 cucharadas. cebolla verde (picada), 2 cucharadas. mantequilla o margarina, 4 cucharaditas. harina y 2 latas (8 oz) de tomates guisados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Saltee el apio y la cebolla en mantequilla hasta que estén tiernos.
Incorpora la harina hasta que quede suave.
Agregue los ingredientes restantes y revuelva a fuego medio hasta que espese un poco.
Reduzca el fuego y cocine lentamente durante 15 minutos más.
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