Salada de Tomate com Molho de Manjericão e Leitelho
Salada de tomate com molho de manjericão e leitelho é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. folhas frescas de manjericão embaladas (cerca de 2 cachos grandes), 3/4 xícara. leitelho, 2 cebolas verdes em fatias finas, 3/4 colher de chá. sal e 3/4 xícara. maionese, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Misture 2 xícaras de manjericão fresco, leitelho, cebolinha fatiada e sal no processador até ficar homogêneo.
Transfira para uma tigela.
Adicione maionese e pimenta. Bata até o molho ficar homogêneo. Deixe descansar por 30 minutos. Tempere a gosto com sal e pimenta.
(Pode ser feito com 8 horas de antecedência. Cubra bem e leve à geladeira.)
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