Riz Pilaf aux tomates
Le riz pilaf aux tomates est un dîner facile. Fabriqué avec 3 onces. beurre, 1 lb de riz, 1 c. sel, 1 once. oignons, hachés et 1 pinte. bouillon de poulet (chaud), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Faire fondre le beurre dans une casserole.
Ajouter les oignons; faire sauter jusqu'à ce qu'il soit transparent. Ajouter le riz; faire sauter environ 5 minutes, en remuant souvent.
Ajouter le bouillon de poulet chaud, les tomates et le sel.
Couvrir hermétiquement; cuire au four à 350° pendant 18 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé et que le riz soit sec et mousseux.
(Peut être servi dans des tomates éviscérées.)
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