Tomaten-Reis-Pilaw
Tomaten-Reis-Pilaw ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 oz. Butter, 1 Pfund Reis, 1 TL. Salz, 1 Unze. Zwiebeln, gehackt und 1 qt. Mit Hühnerbrühe (scharf) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Butter im Topf schmelzen.
Zwiebeln hinzufügen; anbraten, bis es durchsichtig ist. Reis hinzufügen; Unter häufigem Rühren etwa 5 Minuten anbraten.
Heiße Hühnerbrühe, Tomaten und Salz hinzufügen.
Fest abdecken; 18 bis 20 Minuten bei 350° backen oder bis die gesamte Flüssigkeit aufgesogen ist und der Reis trocken und locker ist.
(Kann in ausgehöhlten Tomaten serviert werden.)
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