Pilaf de arroz con tomate
El pilaf de arroz con tomate es una cena fácil. Elaborado con 3 oz. mantequilla, 1 libra de arroz, 1 cucharadita. sal, 1 onza. cebollas picadas y 1 cuarto de galón. caldo de pollo (picante), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Derrita la mantequilla en una cacerola.
Agrega las cebollas; saltee hasta que esté transparente. Agrega el arroz; saltee unos 5 minutos, revolviendo con frecuencia.
Agrega el caldo de pollo caliente, los tomates y la sal.
Cubra bien; hornee a 350° durante 18 a 20 minutos, o hasta que se absorba todo el líquido y el arroz esté seco y esponjoso.
(Se puede servir con tomates retirados).
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