pastel de tomate
El pastel de tomate es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 tomates pelados y rebanados, de 8 a 10 hojas de albahaca fresca picadas, 1/3 c. cebolla verde picada, 1 base de pastel hondo precocida (9 pulgadas) y sal y pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Precalienta el horno a 350°. Coloque capas de rodajas de tomate, albahaca y cebolla en la base del pastel. Agrega sal y pimienta al gusto.
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