Tomatenkuchen

Tomatenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Tomaten, geschält und in Scheiben geschnitten, 8 bis 10 frischen Basilikumblättern, gehackt, 1/3 c. Gehackte Frühlingszwiebeln, 1 (9 Zoll) vorgebackene, tiefe Tortenschale sowie Salz und Pfeffer – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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