Marmelade de tomates
La marmelade de tomates est un dîner facile. Fabriqué avec 2 douzaines. grosses tomates, vinaigre (blanc), sucre, 1 citron et 1 orange sans pépins tranchée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Versez de l'eau bouillante sur les tomates.
Pour retirer la peau, coupez-la et recouvrez-la de vinaigre.
Laissez reposer toute la nuit, puis versez le vinaigre. Rincer 2 ou 3 fois.
Ajoutez à la pulpe une quantité égale de sucre.
Ajouter le citron tranché finement, zeste inclus.
Ajoutez 1 orange tranchée.
Faire bouillir jusqu'à épaississement comme une marmelade, 220° sur le thermomètre au moins 1 heure. Utilisez le test de feuille à la cuillère.
Versez dans des bocaux chauds et scellez avec de la cire.
🍷 Accords Parfaits
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