Ketchup aux tomates
Le ketchup aux tomates est un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 22 minutes environ. Fabriqué avec qt. tomates, gros oignons, c. céleri haché, ail (facultatif) et poivrons rouges doux, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Lavez les légumes; trancher et retirer les graines des poivrons.
Cuire jusqu'à ce que le céleri soit tendre, puis passer au tamis fin ou dans un appareil à purée.
Faire bouillir rapidement pendant environ 30 minutes pour évaporer une partie du liquide.
Ajouter le vinaigre, le sucre et les épices.
Cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Remplissez les bocaux chauds et stérilisés et fermez-les immédiatement.
Cela fait 3 à 4 pintes de ketchup.
🍷 Accords Parfaits
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