Chutney de tomates
Le chutney de tomates est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 28-32 onces. boîte de tomates entières avec le jus haché, 1 gros oignon haché, le zeste d'1 citron émincé, 1/2 c. sucre et 1/2 c. vinaigre de cidre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Mélanger tous les ingrédients dans une casserole.
Cuire à feu modéré pendant 30 minutes en remuant de temps en temps.
Réduire le feu à doux et laisser mijoter encore 30 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à épaississement et réduction à environ 2 1/2 tasses. Peut se conserver au frais et couvert 3 mois.
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