Tomaten-Käse-Fondue
Tomaten-Käse-Fondue ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Tomatensaft, 1 c. grobe weiche Semmelbrösel, 1 c. scharfer amerikanischer Käse, gerieben, 1 EL. Butter, geschmolzen und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Tomatensaft über die Semmelbrösel gießen und einweichen lassen.
Käse, geschmolzene Butter und Salz einrühren.
Eigelb verquirlen und unter die Semmelbröselmischung rühren.
Eiweiß steif schlagen und gut unterheben.
In einen mit Butter bestrichenen 6-Tassen-Auflauf füllen und im mäßigen Ofen (325 °C) 45 Minuten bis 1 Stunde lang backen oder bis ein scharfes Messer in der Mitte sauber herauskommt.
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