Catsup aux tomates
Tomato Catsup est un dîner moyennement facile. À base de tomates (assez pour faire 1 gallon une fois cuites), 1/2 c. sucre, 1 pt. vinaigre de cidre, 2 c. piment de la Jamaïque moulu et 3 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
👨🍳 Instructions
Sélectionnez de bonnes tomates mûres et fermes ; ébouillanter et passer au tamis grossier pour éliminer les graines et la peau.
Une fois froid, ajoutez à chaque gallon de tomates les autres ingrédients; laissez mijoter doucement pendant 3 heures.
Sceller dans des bouteilles ou des bocaux.
🍷 Accords Parfaits
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