Catsup aux tomates
Tomato Catsup est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. tomates pelées, épépinées et hachées, 1 c. oignon haché, 1/2 c. poivron rouge ou vert haché, 1 1/2 c. graines de céleri et 1 c. graine de moutarde, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Cuire les tomates, les oignons et les poivrons jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Passer au moulin à nourriture.
Cuire rapidement jusqu'à consistance épaisse, environ 1 heure.
Attachez les épices entières dans un sac en étamine.
Ajouter le sucre et le sel au mélange de tomates. Cuire doucement environ 25 minutes en remuant fréquemment.
Ajouter le vinaigre et le paprika et cuire jusqu'à épaississement.
À mesure que le mélange épaissit, remuez fréquemment pour éviter de coller.
Verser bouillant dans des bocaux stérilisés en laissant un espace libre de 1/8 de pouce.
Donne 3 pintes.
🍷 Accords Parfaits
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