Tomatenkohlsuppe
Tomaten-Kohl-Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Zwiebel, 2 gehackte Knoblauchzehen, 4 c. (1 1/2 Pfund) gehackter Kohl, 3 EL. Olivenöl und 2 EL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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In einem großen Suppenkessel Knoblauch, Zwiebeln und Kohl in Öl bei schwacher Hitze unter Rühren kochen, bis sie weich sind.
Mehl hinzufügen, umrühren und 3 Minuten kochen lassen.
Tomaten, Wasser und Gewürze hinzufügen.
Salz nach Geschmack.
Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und eine Stunde köcheln lassen.
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