Carrés tomates-basilic
Les carrés tomates-basilic sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet. (10 oz) de croûte à pizza réfrigérée, 2 c. (8 oz) de fromage mozzarella, râpé, divisé, 1/4 c. (1 oz) de parmesan, râpé, 2 c. feuilles de basilic frais, coupées ou 2 c. feuilles de basilic séchées et 2/3 c. mayonnaise, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Préchauffer le four à 375 degrés.
À l'aide d'un rouleau légèrement fariné, étalez la croûte à pizza sur une pierre à pâtisserie rectangulaire de 12 x 15 po jusqu'à 1 pouce du bord de la pierre.
Saupoudrer la croûte de 1 tasse de fromage mozzarella; annuler.
Dans 1 pinte. dans un bol, mélanger le reste de 1 tasse de fromage mozzarella, le parmesan, le basilic et la mayonnaise; bien mélanger. Disposez les tomates tranchées finement en une seule couche sur le fromage mozzarella sur la croûte.
Placer le mélange de fromage mozzarella sur les tomates; étaler pour couvrir uniformément.
Cuire au four 15-20 min. ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
Servir chaud.
Rendement
20 portions.
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