Soufflé de pollo al estilo Pulgarcito (12 porciones)
El soufflé de pollo de Tom Thumb (12 porciones) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 c. Carne de pollo cortada en trozos de 1 pulgada, 16 rebanadas de pan blanco sin corteza, 1 lata de aceitunas negras en rodajas, 5 huevos duros picados y 1/2 libra de champiñones: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Forre una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas con 8 rebanadas de pan.
Saltear los champiñones en la margarina; retirar del fuego y combinar con las aceitunas, los huevos, la cebolla, la mayonesa, el perejil, la sal y la pimienta.
Extienda esta mezcla sobre el pan en la fuente para horno y coloque el pan restante encima.
Mezcle la sopa y la crema agria y vierta sobre la parte superior del pan.
Refrigere durante la noche.
Retirar del refrigerador y hornear en un horno a 350° durante 1 hora o hasta que esté firme pero no seco.
Deje reposar de 10 a 15 minutos antes de cortar en cuadritos y servir.
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