Caramelos de Tom
Tom'S Caramels es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 libra de mantequilla, 2 c. jarabe de maíz ligero, 2 c. azúcar, 2 latas (15 oz cada una) de leche marca águila y 1/2 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En una sartén pesada, derrita la mantequilla a fuego lento encima de la estufa. Agrega el jarabe de maíz y el azúcar.
Hervir durante 5 minutos a fuego medio, revolviendo constantemente.
Agregue 1 1/2 latas de leche Eagle Brand.
Mezcle bien la harina con el resto de la leche Eagle Brand y luego agréguela a la mezcla de jarabe de maíz y azúcar.
Hervir hasta que la mezcla se oscurezca y forme una bola medianamente dura (240°).
Revuelva constantemente o la mezcla se pegará y se quemará.
Agregue la vainilla y vierta en un molde untado con mantequilla de 2 x 13 x 2 pulgadas. Enfriar.
Córtelo en trozos de 1 pulgada y envuélvalo en papel encerado.
Genial para regalar en Navidad.
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