Pastel de peaje
Toll House Pie es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 huevos, 1/2 c. harina para todo uso, 1/2 c. azúcar, 1/2 c. azúcar moreno bien compactado y 1 c. mantequilla, derretida y enfriada a temperatura ambiente, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
En un tazón grande, bata los huevos hasta que estén espumosos.
Agrega la harina y los azúcares; batir hasta que esté bien mezclado.
Incorpora la mantequilla derretida; agregue los trocitos y las nueces.
Vierta en la base del pastel.
Hornee en horno precalentado a 325° durante 1 hora.
Sirva caliente con helado adornado con fresas frescas en rodajas.
Sirve de 6 a 8 porciones.
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